* Zanurz każdy kawałek ryby w cieście.
* Upewnij się, że jest dokładnie pokryty z każdej strony.
4. Smażenie
* Rozgrzej olej do temperatury około 175°C.
* Smaż kawałki ryby przez 4–6 minut, aż będą złociste i chrupiące.
* Wyjmij i przełóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
5. Podanie
* Podawaj gorące z frytkami, cząstkami cytryny i ulubionym sosem (tatarskim, ketchupem lub pikantnym majonezem).
* Udekoruj świeżą natką pietruszki, aby danie wyglądało jak w restauracji.
Wskazówka:
Przed smażeniem trzymaj ciasto w lodówce lub użyj bardzo zimnej wody. Zimne ciasto sprawia, że panierka jest wyjątkowo chrupiąca i złocista.
Pages: 1 2
